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Wie sind die Zuberteitungszeiten?Wie lange benötigt z.B ein Hähnchen oder eine gekochte Schweinehaxe?
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vor einem Jahr
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vor 3 Tagen
Ein ganzes Hähnchen von etwa 1,5 kg benötigt bei 180 °C Umluft ungefähr 60–75 Minuten, bis es gar ist. Wichtig ist eine Kerntemperatur von mindestens 75 °C.
Eine bereits gekochte Schweinshaxe braucht bei 160–180 °C Umluft rund 30–45 Minuten, je nach Größe und gewünschter Knusprigkeit. Dies sind Richtwerte. Fleischgröße, Ausgangstemperatur oder die Nutzung von Zubehör (z. B. Drehspieß) können die Garzeit natürlich beeinflussen. Am zuverlässigsten gelingt das Garen wenn man die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer kontrolliert.
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