Es kommt immer "Mit Google Konto anmelden", meine Mutter hat aber keins. Wie gehe ich vor?

Das Mobiltelefon möchte immer das sich mit dem Googlekonto des Geräteigentümers angemeldet wird. Leider ist dieser Anmeldename nicht mehr bekannt. Gibt es die Möglichkeit das Gerät zurück zu setzen?

Ich habe für meine Mutter Signal installiert. Nun würde ich gerne das Signal-App-Symbol auf die Startseite bekommen, wie es auch schon für WhatsApp vorinstalliert ist. Nun finde ich aber keine Möglichkeit aus dem Ordener Apps Signal auf den Startbildschirm zu verschieben. Wie kann ich das machen?