Erklärung der Heizsymbole
Für die meisten normalen Backgerichte ist **Ober-/Unterhitze** ein guter Ausgangspunkt. Für eine besonders gleichmäßige und knusprige Zubereitung ist **Umluft** meist geeigneter, während Ober- oder Unterhitze gezielt zum Nachbräunen verwendet werden können.
- **Oberhitze**
Bei diesem Symbol wird nur das obere Heizelement eingeschaltet.
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Geeignet zum Beispiel für:
- Überbacken von Aufläufen
- Nachbräunen von Käse
- Gratins
- Toast oder belegte Brote
- Speisen, die oben noch etwas Farbe bekommen sollen - ...
